Приветственный пост

Apr. 15th, 2012

enjoy
Совсем о другом хотела написать.. Но строку за строкой стирала, писала, снова стирала, и в итоге из всех мыслей осталась лишь одна: весна - прекрасное время года! С ее приходом внутри появляется уверенность в том, что все будет не то чтобы хорошо.. Все будет так, как и представить себе трудно!

А пока мне очень-очень грустно, напишите, пожалуйста, что-нибудь приятное. А я вам улыбнусь.. Вот так тихонько глазами 


Tags:

Миндальное молоко

enjoy
Наконец-то после переезда в новую квартиру я купила себе миндальную корову блендер, и первым делом сделала миндальное молоко! Интересный, легкий, освежающий вкус, очень напоминающий валенсийскую орчату - думаю, летом это молоко будет частым напитком в моем рационе. А пока делюсь технологией с теми, кто (как и я еще совсем недавно) не знал, что молоко бывает абсолютно растительного происхождения :)




Незамысловатый рецепт )
enjoy
Я скоро перестану верить в мифы про эстонскую погоду, потому что мои поездки туда давно стали ознаменовываться исключительно солнечными днями, и если покопаться в альбомах, то уже и не припомню, когда Эстония встречала меня своим хмурым прибалтийским климатом. 

Вот, к примеру, из совсем недавнего - февральский Таллинн. Неприлично солнечно, да? Еще и зимой!




Смотреть и удивляться... )

Mar. 17th, 2012

enjoy
Людям с разбитым сердцем противопоказано жить на одном месте.
(Вера Ковалева [info]enchantee_x, 12-13 октября 2011, Йер)

Сразу несколько человек упрекнуло меня в том, что я совсем забросила свой ЖЖ, а мне между тем кажется, что буквально вчера я еще писала здесь - так незаметно пролетают дни.. Насыщенные, яркие, не похожие на предшествующие. Эта весна, которая в Москве все никак не начнется, уже недели три как разлилась пьянящим зельем по моему телу - я чувствую ее даже сквозь морозные утра и еще довольно темные вечера. Чувствую как потихоньку рыжеют мои волосы, и как сердце осторожно прощается с этим городом - кажется, еще никогда так осознанно я не всматривалась в асфальт Тверского бульвара, пытаясь запомнить его истоптанный миллионами ног рисунок, еще никогда так надолго на останавливался мой взгляд на чертах родных лиц, стараясь запечатлеть каждую улыбающуюся морщинку в уголках губ, каждую теплую улыбку, пытаясь сохранить их в сердце навечно. Кажется, роман с этим городом подошел к своему завершению, и я, хватаясь изо всех сил за любое неосторожно брошенное в душу зерно сомнения, все-таки готовлюсь к прощанию с ним. Это грустно и в то же время радостно - мне нужны новые декорации, более живые и менее спешные, а настоящее, искреннее и крепкое не способно разрушить даже расстояние. Куда я еду? Еще не знаю.. Навстречу солнцу и беспутному ветру, так любящему заблудиться в моих длинных волосах и потом нашептывать оттуда разные небылицы.. Страшно? Безумно!.. Но почему-то вместе с весной приходит ясная уверенность, что все будет хорошо. 

Я задолжала вам незавершенные рассказы о Бенилюксе и о Берлине, а еще о Болгарии, двух рождественских Цюрихах и трех солнечных Эстониях. С чего начать? 

Конкурс на Ятуристке!

enjoy
Друзья, на Ятуристке, где я веду свою еженедельную авторскую колонку, проходит конкурс.
Вы тоже можете поучаствовать!

Главный приз - сертификат на 10 000 рублей на покупку авиабилета в любой конец света!


Прими участие в конкурсе Моя Зимняя История и расскажи, как прошла твоя зима! Присылай фото, видео и рассказы о своих путешествиях и приключениях. Сноуборд в Альпах, серфинг на Бали или Рождество в Финляндии. Нам интересно всё! За лучшие истории обещаем ценные призы и приятные подарки.

УЗНАТЬ ПОДРОБНОСТИ КОНКУРСА И ПРАВИЛА УЧАСТИЯ

ЧИТАТЬ ЗИМНИЕ ИСТОРИИ УЧАСТНИЦ И ГОЛОСОВАТЬ!
enjoy
Я сегодня наконец-то открыла для себя тофу в домашнем приготовлении :) Аналог вегетарианского мяса (кто не в курсе, я с октября прошлого года совсем отказалась от мяса), незаменимый продукт для восполнения белка в организме. Совершенно безвкусный сам по себе, он раскрывается неожиданными нотками в зависимости от способа приготовления.

За сегодняшний день я приготовила целых три блюда с тофу - жареный тофу с диким рисом, стёр-фрай с тофу (над ним придется еще поработать, так что расскажу в другой раз) и шоколадный мусс с шелковым тофу по рецепту [info]ingwervanille, который я делала уже вечером, так что сфотографировать при свете дня не успела, а значит, пока идем смотреть рецепт у Светы, а я тем временем расскажу вам про жареный тофу. 




Незамысловатый рецепт )

enjoy
восхищаюсь человеческим мужеством..

Оригинал взят у [info]co_sha_rel в Египетский чудо - котенок в поиске Хозяина!
Египет.  Серфстанция.  "Гоните его отсюда!", - слышится откуда то из - за досок. Иду посмотреть что там. То, что  это ходячее пособие по анатомии, абсолютно просвечивающееся на солнце, со всеми подробностями суставов, позвоночника и тазовых костей является маленьким котенком, понять сразу сложно. Кажется, оно имеет рыжий цвет, определить это можно только по кончикам ушей, все остальное толстой коркой покрывает... В общем да, то самое. Окружающие стараются делать вид, что оно не существует даже тогда, когда оно уперлось в ногу. В  худшем случае пинают подальше от себя. "Интересно, у него есть глаза?", - спрашивает кто - то.продолжение )

Москва. Сегодня. Теперь у него есть паспорт и его зовут Абрикос. По skype прогнозам Московских ветеринаров он не должен был выжить вообще, в лучшем случае, остаться "овощем". Но он так отчаянно цеплялся за жизнь в которой не было лечения, диагнозов и медикаментов, в которой не было любви и мамы, что бросить его умирать в Египте оказалось невозможным. Потом был сложный перелет в Москву, походы ко врачам, анализы, общий наркоз, исследования. Диагноз - у малыша всего лишь половинка мозга. Эту травму нанес ему человек.
Первый месяц Абрикос был "овощем", часами плакал в стену в которую случайно упирался, неделями сидел по середине комнаты и кричал, он не знал куда ему идти и как жить. А потом произошло чудо. Он пошел, вопреки всем прогнозам, на поправку. И сегодня он стал очень трогательным абсолютно нормальным котенком, которому всего - лишь нужно чуть больше человеческого внимания и настоящая семья. Абрикос еще не знает, что его время в моей жизни подходит к концу и ему срочно нужны ответственные и любящие хозяева.о его характере )

Особенности пристройства.кого мы ищем )

Он так старался выжить, он долетел до Москвы, он стал очаровательным подростком. Может быть вы дадите ему шанс на долгую и счастливую жизнь с вами?


Read more... )
P.S. Други и подруги, вы можете помочь Абрикосу перепостом.

  • Leave a comment
  • Add to Memories
enjoy
Среди сыров этот - мой главный любимчик сегодня. Запечь его в духовке - минутное дело (если точнее - 15-минутное), а на выходе получаем восхитительное блюдо! Главное следить, чтобы внутреннее содержание при температурной обработке не вытекло, для этого духовку разогреваем не больше 180 градусов, а на сыре делаем крестовой надрез в центре, чтобы таким образом он не лопнул где-нибудь у края. Для соуса берем черничный конфитюр - можно купить готовый, а можно сварить самим (замороженная черника, сахар и немного воды). В последнее время мне стало больше нравиться брусничное сопровождение - добавляет приятную кислую нотку к сыру. 



Еще несколько вариантов подачи )

Чудесайт

enjoy
Новогодние чудеса на новом чудесайте :) Фотка кликабельна! 




Latest Month

April 2012
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com